סדנאות בישול חווייתיות – יצירה, טעמים והשראה
במטבח מקצועי במכמנים, ליד כרמיאל – בלב הגליל.
הסדנאות מתאימות למי שמחפש סדנת בישול בצפון עם אווירה ביתית, בשילוב ערבי גיבוש,
ימי הולדת, זוגות או קבוצות.
בא לכם על סדנה רומנטית לזוג?
או ערב קליל עם חברים?
אצלנו תוכלו לבחור מתוך מגוון נושאים:
פסטות, בישול טבעוני, קינוחים,
אפייה, פיצה בטאבון ועוד.
ניתן לבנות סדנה בהתאמה אישית לפי קבוצה,
טעם וסגנון.
הסדנאות מתקיימות באזור כרמיאל –
נגישות מכל הצפון.
ימי שישי בחצר שלי הם חגיגה של טעמים,
ריחות, ורוח אנושית.
בין עצי התאנה ורחש העלים,
מתבשל באהבה אוכל שורשי –
טבעוני, מקומי, מנחם.
הכול נעשה בידיים פתוחות ובלב רחב,
כמו פעם –רק עם טוויסט עכשווי.
זו לא רק ארוחה. זו הזמנה לעצור, לנשום,
ולהיזכר מהו בית.
שישי טבעוני בצפון, בכרמיאל והסביבה –
אוכל ביתי, מבושל באהבה, מחכה לכם כאן במכמנים.
נעים מאוד, אני עמית – מורה לשעבר,
איש חינוך ושף בהכשרתי.
עם אהבה גדולה לאנשים, לאוכל ולמפגש שביניהם.
אחרי שנים בעולם החינוך, בחרתי לשלב בין התשוקה לבישול לבין הרצון לגעת באנשים –
והקמתי את "מבשלים עם עמית".
היום אני מעביר סדנאות בישול וקונדיטוריה
לילדים, נוער ומבוגרים –
במטבח מקצועי במכמנים, ליד כרמיאל, בלב הגליל.
הגישה שלי שילוב בין דיוק למקצועיות יחד עם הרבה דמיון, שמחה ואנרגיה טובה.
אני מאמין באוכל פשוט וטעים,
מבוסס על חומרי גלם טובים,
ובמפגש אנושי דרך המטבח.
מאחורי כל מתכון יש סיפור,
ולכל סדנה אני מביא לב, הקשבה והמון שמחה.
מוזמנים להצטרף לחוויה קולינרית בצפון –
דרך הידיים, הלב והבטן.
סדנאות פיצה- חוויה איטלקית בגליל
סדנאות הפיצה שלי נולדו מאהבה לבצק, לאש – ולאנשים.
במהלך הסדנה נלמד איך להכין בצק פיצה אמיתי:
ללוש, להתפיח ולעצב כמו באיטליה.
אני פיציולו מוסמך, בוגר לימודים מקצועיים בפירנצה.
נעבוד עם טאבון אבן אמיתי, נלמד על שילובי טעמים,
רטבים, גבינות ותוספות.
נכין פיצות נפוליטנה ולה רומנה – נאפה יחד ונתרגש.
הסדנאות מתקיימות במכמנים – ליד כרמיאל, בצפון.
מתאימות לילדים, נוער, מבוגרים וקבוצות –
כולם יוצאים עם אנרגיה טובה וחיוך על הפנים.
ניתן לשלב את הסדנה כיום גיבוש,
ערב זוגי או מסיבת יום הולדת.
אפשר גם להזמין סדנה בהתאמה אישית –
כי לכל אחד מגיעה הפיצה שלו.